Aktualności

Miedzynarodowy Dzień Gór

Szczegóły

Utworzono: niedziela, 14, grudzień 2014 08:58

Ponad 30 rolników gospodarujących w górach z różnych wsi Kotliny Kłodzkiej świętowało Światowy Dzień Gór 2014 (IMD) w gospodarstwie „Dom Gościnny” u rodziny Majów w Bielicach położonych tuż przy co było kiedyś granicą polsko-czeską. Przypomnijmy, że uchwałą Zgromadzenia Ogólnego ONZ rok 2002 został ogłoszony Światowym Rokiem Gór, zaś 11 grudzień – to od tego czasu – światowy dzień naszego górskiego dziedzictwa. Tematem tegorocznego Dnia Było „Family Farming” czyli gospodarowanie w górach.

Wydarzenie w Bielicach zorganizowała grupa lokalnych i regionalnych organizacji pozarządowych, które uczyniły z idei „zrównoważonego rozwoju ziem górskich” swą misję, a wśród nich: Stowarzyszenie „Wójtowice – Powrót do Przyszłości” i Fundusz Lokalny Masywu Śnieżnika.

Uczestnicy spotkania porozmawiali sobie o problemach związanych z uprawą i hodowlą na terenach górskich i zgodzili się, że każde ich działanie powinno uwzględniać nie tylko kontekst rolniczy, lecz także środowiskowy i kulturowy tego niezwykłego dziedzictwa naturalnego jakim są góry.

Prezes Stowarzyszenia „Wójtowice – Powrót do Przyszłości” Krzysztof Komornicki zaprezentował zebranym rezultaty Letniej Szkoły Architektury, która z udziałem 25 młodych inżynierów z Politechniki Wrocławskiej odbyła się w lipcu br. w Wójtowicach. Młodzi architekci przygotowali w czasie zajęć w terenie katalog 25 klasycznych sudeckich domostw.

Wszyscy uczestnicy otrzymali plakaty, które wcześniej na ręce Stowarzyszenia nadesłała centrala Food and Agriculture Organization (FAO) z Rzymu, która koordynuje na szczeblu światowym obchody IMD.

Uczestnicy zobowiązali się do przygotowania i dostarczenia na spotkanie swych sudeckich specjalności. I tak spróbowaliśmy wszyscy m.in.: kilku wspaniałych w domu wypiekanych chlebów, wędzonych kiełbas i szynek, pasztetów- w tym wegetariańskiego cuda, duszonego jagnięcia z 2 rodzajami kapusty, smalcu z jabłkami i czerwoną cebulką, brukselki zapiekanej w sosie czosnkowym, ciast, tortów, kandyzowanych owoców, konfitur z dyni, aronii, pigwy, a także destylatów z jarzębiny, dereni, mirabelki….

Informacja o spotkaniu okaże się w Biuletynie FAO/ ONZ po angielsku, francusku i hiszpańsku. Będzie też po chińsku i arabsku… Wierzcie lub nie wierzcie.